Interiøret på Ruths Strandhotel er bevart i den autentiske, skandinaviske badehotellstilen, og paviljongen er intet unntak.
Det åttekantede tilbygget som kalles paviljongen på Ruths Strandhotel er et pent og atmosfærisk lokale som brukes til selskaper eller konferanser.
De store vinduene i tilbygget gjør at Skagen-lyset kommer inn, og man sitter med følelsen at man befinner seg midt i Gl. Skagens inspirerende landskap av klipper og marehalm.
Stilen på det autentiske, skandinaviske badehotellet, med kurvmøbler, gir en veldig romantisk atmosfære, og dette lokalet har gjennom tiden ofte blitt brukt til bryllup for opptil 24 gjester.
Paviljongen er også et populært konferanselokale som blant annet er utstyrt med whiteboard, flipover, overhead, elektrisk lerret, TV/video, projektor og trådløst Internett. Paviljongen er et ytterst fordelaktiv lokale for 10-20 deltakere.
På Ruths Strandhotel er det bare åtte rom og det gir mulighet for at en konferanse kan ha hele hotellet med møtelokale, stue og rom for seg selv - Vi kaller det kort og godt for Lei et hotell.